中新經(jīng)緯10月16日電 (閆淑鑫)近期，“大閘蟹價(jià)格腰斬”“節(jié)后大閘蟹價(jià)格大跳水”等消息引發(fā)熱議。大閘蟹當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)如何？中新經(jīng)緯進(jìn)行了實(shí)地走訪。

　　有大閘蟹一只便宜10元

　　15日晚，中新經(jīng)緯在北京某生鮮超市內(nèi)看到，有多種規(guī)格的陽(yáng)澄湖大閘蟹在售，其中2.8-3.2兩的母蟹，售價(jià)65.9元/只，4只238元；2.3-2.7兩的母蟹32.9元/只，4只108元；3.3-3.7兩的公蟹32.9元/只，顯示“暫時(shí)缺貨”。

　　除陽(yáng)澄湖大閘蟹外，該超市內(nèi)也有江蘇其他產(chǎn)區(qū)的清水大閘蟹在售，其中1.8-2.2兩的母蟹，售價(jià)13.9元/只；另有某品牌2.3-2.7兩的母蟹，售價(jià)29.9元/只。

　　據(jù)超市銷售人員介紹，國(guó)慶假期過(guò)后，大閘蟹價(jià)格普遍回落，以前述2.8-3.2兩的陽(yáng)澄湖大閘蟹母蟹為例，一只較節(jié)前便宜了10元�！�9月27日、28日，是75.9元/只，現(xiàn)在是65.9元/只�！�

　　2.3-2.7兩的母蟹也比節(jié)前便宜了7元�！爸�前是39.9元/只，現(xiàn)在是32.9元/只�！鄙鲜鲣N售人員介紹。

　　同時(shí)，該銷售人員提到，不僅陽(yáng)澄湖大閘蟹，其他產(chǎn)區(qū)的大閘蟹近期也在降價(jià)，“普通大閘蟹有的降到了十多塊錢(qián)一只。主要還是大閘蟹多了，節(jié)前上市的比較少。”

　　16日，中新經(jīng)緯在電商平臺(tái)上看到，北京某連鎖超市，1.4-1.6兩的盤(pán)錦大閘蟹(母)，售價(jià)15.98元/只；1.8-2兩的母蟹，售價(jià)26.98元/只。另一精品超市內(nèi)，3兩的陽(yáng)澄湖大閘蟹(母)，售價(jià)89.9元/只。此外，某社區(qū)超市1.6-1.8兩的黃河口大閘蟹(母)，售價(jià)19.8元/只。

　　大閘蟹的批發(fā)價(jià)也有所回落。據(jù)新發(fā)地官網(wǎng)數(shù)據(jù)，10月1日，2兩左右的母河蟹(大閘蟹又稱河蟹)，批發(fā)均價(jià)為57.5元/斤；2.5兩左右的母河蟹，批發(fā)均價(jià)為67.5元/斤；3兩左右的母河蟹，批發(fā)均價(jià)為77.5元/斤。

　　中新經(jīng)緯注意到，10月15日，上述三種規(guī)格母河蟹的批發(fā)均價(jià)分別降至52.5元/斤、62.5元/斤、73.5元/斤。算下來(lái)，一斤分別便宜5元、5元、4元。

　　南京市高淳區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)江蘇華海種業(yè)科技有限公司電商渠道負(fù)責(zé)人強(qiáng)瑋向中新經(jīng)緯介紹，目前當(dāng)?shù)?兩左右的精品母蟹，收購(gòu)價(jià)約90元/斤，而9月11日前后的收購(gòu)價(jià)高達(dá)160元/斤，一個(gè)月降了約四成。

　　強(qiáng)瑋提到，近期大閘蟹價(jià)格回落，主要是因?yàn)楣��?yīng)量的增加，“蘇北(江蘇北部地區(qū)，包括徐州、連云港等地)的大閘蟹也大量上市了。”

　　淘寶天貓大閘蟹品類負(fù)責(zé)人張海川今年9月接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)也表示，大閘蟹的價(jià)格受節(jié)令以及市場(chǎng)供應(yīng)量影響較大，“進(jìn)入十月份后，隨著大閘蟹各個(gè)產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)量上來(lái)以后，價(jià)格會(huì)相對(duì)低一點(diǎn)。”

　　較去年仍處高位

　　雖然近期大閘蟹價(jià)格有所回落，但與去年相比，仍處于高位。

　　強(qiáng)瑋介紹，去年10月中旬，當(dāng)?shù)?兩左右的精品母蟹，收購(gòu)價(jià)約60元/斤。算起來(lái)，今年的收購(gòu)價(jià)比去年高出50%。

　　據(jù)公開(kāi)報(bào)道，去年南京3兩母蟹最貴時(shí)也就80元/斤、90元/斤，約為24-27元/只，而中秋節(jié)后更是降到了60元/斤。

　　新發(fā)地官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，去年10月15日，2兩左右的母河蟹、2.5兩左右的母河蟹、3兩左右的母河蟹，批發(fā)均價(jià)分別為47.5元/斤、54元/斤、65元/斤，今年的價(jià)格分別比去年同期高出了5元、8.5元、8.5元，漲幅為10.5%、15.7%、13.1%。

　　今年的大閘蟹為何這么貴？

　　江蘇華海種業(yè)科技有限公司大閘蟹銷售負(fù)責(zé)人趙懷良今年9月向中新經(jīng)緯表示，今年江蘇等地受高溫天氣影響，大閘蟹上市時(shí)間推遲，產(chǎn)量也受到了一定影響。

　　他介紹，今年整個(gè)蘇南的大閘蟹養(yǎng)殖均受到了高溫天氣影響�！�30畝的蟹塘，一天死20只、30只螃蟹已經(jīng)算少的了。也有一些人直接清塘了，清塘不是因?yàn)榧夹g(shù)問(wèn)題，是因?yàn)闆](méi)辦法養(yǎng)了。天氣一熱，水草也跟著爛，亞硝、硫化氫等水體指標(biāo)就會(huì)超標(biāo)，螃蟹就沒(méi)法養(yǎng)了，各種疾病就都出來(lái)了。”

　　“受前期高溫天氣影響，目前公蟹大多數(shù)還都沒(méi)完全成熟，母蟹基本上成熟了，3兩以下的已經(jīng)沒(méi)問(wèn)題了，但3.5兩、4兩的，還要再等一段時(shí)間，估計(jì)得到月底了�！�10月14日，趙懷良向中新經(jīng)緯表示。

　　至于大閘蟹接下來(lái)的價(jià)格走勢(shì)，強(qiáng)瑋表示目前還無(wú)法預(yù)計(jì)，“感覺(jué)今年整體產(chǎn)量不高，價(jià)格可能會(huì)一直比去年高。不過(guò)，去年年底大閘蟹的價(jià)格也漲上來(lái)了。所以，今年大閘蟹會(huì)不會(huì)繼續(xù)降價(jià)，目前還不好說(shuō)。”

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