中新經(jīng)緯10月6日電 (閆淑鑫 實(shí)習(xí)生 李怡蒙)國慶假期也是白酒消費(fèi)高峰。細(xì)心的你可能發(fā)現(xiàn)了，市面上很多白酒產(chǎn)品的名字中都帶有數(shù)字，比如茅臺(tái)1935、五糧液1618、國窖1573……這些數(shù)字究竟有何含義？酒企們又為何喜歡在名字里加數(shù)字？

　　紀(jì)念特殊年份

　　“國窖1573，讓世界品味中國�！碧岬矫�字中帶有數(shù)字的白酒產(chǎn)品，很多人會(huì)想到經(jīng)常在廣告中出現(xiàn)的“國窖1573”。

　　國窖1573是瀘州老窖旗下高端白酒品牌，包括國窖1573經(jīng)典裝、國窖1573·中國品味、國窖1573·國寶紅等多款產(chǎn)品，其中國窖1573經(jīng)典裝官方旗艦店售價(jià)1049元/瓶。

　　除國窖1573外，瀘州老窖旗下還有瀘州老窖1952，官方旗艦店售價(jià)849元/瓶。

　　這里的“1573”“1952”代表著什么？

　　事實(shí)上，國窖1573中的“1573”，和瀘州老窖的“瀘州大曲老窖池”有關(guān)。據(jù)悉，“瀘州大曲老窖池”正是始建于公元1573年，也被稱為“1573國寶窖池群”。1996年，國務(wù)院頒文將“瀘州大曲老窖池”認(rèn)定為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，瀘州老窖“活文物”釀酒窖池始稱“國窖”。

　　而瀘州老窖1952，則代表自1952年起，瀘州老窖濃香型白酒品牌蟬聯(lián)5屆“中國名酒”榮譽(yù)。

　　具有類似紀(jì)念意義的還有茅臺(tái)1935。2022年1月，貴州茅臺(tái)發(fā)布茅臺(tái)1935。

　　“1935年，西南統(tǒng)一市場加速形成，成都舉辦西南各省物資展覽會(huì)，茅臺(tái)前身燒房獲特等獎(jiǎng)。伴隨著在成都獲獎(jiǎng)，茅臺(tái)銷售逐漸輻射整個(gè)長江流域。1935年后，現(xiàn)代西南交通網(wǎng)絡(luò)逐漸開始建設(shè)。1935年，是大西南的重要一年，也是茅臺(tái)酒發(fā)展的重要一年……”在茅臺(tái)1935發(fā)布會(huì)上，中國社會(huì)科學(xué)院近代歷史研究所研究員雷頤如此介紹。

　　此外，西鳳酒1915、衡水老白干1915、習(xí)酒窖藏1988、古井貢酒1979等白酒產(chǎn)品中的數(shù)字，也均代表著某一特殊年份，具有一定的紀(jì)念意義。

　　還有一些白酒產(chǎn)品，在名字中加入數(shù)字，是為了追求好寓意，比如五糧液1618。

　　五糧液1618是五糧液集團(tuán)于2007年推出的一款高端商務(wù)酒，取“要順要發(fā)”之意。在五糧液官方商城，五糧液1618售價(jià)1099元/瓶。

　　區(qū)分不同酒質(zhì)產(chǎn)品

　　除上述兩種情況下，消費(fèi)者還經(jīng)常會(huì)在白酒名字中看到“5”“10”“20”等數(shù)字。這些數(shù)字又有什么特殊含義呢？

　　這類白酒通常為同一個(gè)系列，比如汾酒旗下的青花系列，就包括青花20、青花25、青花30、青花40、青花50多款產(chǎn)品。

　　古井貢酒旗下年份原漿系列也有古5、古8、古16、古20、古26之分。

　　很多消費(fèi)者會(huì)誤以為這里的“5”“20”“30”等數(shù)字代表著酒體年份，實(shí)則不然。據(jù)多家酒企電商客服介紹，數(shù)字只是用來區(qū)分不同品質(zhì)的產(chǎn)品，數(shù)字越大，等級(jí)越高，口感越好。

　　數(shù)字越大，價(jià)格也越高。在汾酒官方旗艦店，青花20售價(jià)489.45元/瓶，青花30售價(jià)990.45元/瓶。

　　也有一些酒企，以“年份酒”給自家產(chǎn)品分類，比如習(xí)酒官方旗艦店內(nèi)，就有“年份酒”這一類別，其中包括窖藏30、窖藏15兩款產(chǎn)品，窖藏15售價(jià)1599元/瓶，窖藏30售價(jià)2999元/瓶。

　　習(xí)酒官方旗艦店客服介紹，窖藏醬香型產(chǎn)品生產(chǎn)后，經(jīng)過至少三年的儲(chǔ)存才會(huì)包裝上市銷售。

　　“不同酒款使用的基酒和老酒不同，勾調(diào)比例也會(huì)不一樣，由此形成不同的口感風(fēng)味，基酒的年份都是在三年以上的。目前所有產(chǎn)品的基酒年份都是保密的�！痹摽头�稱。同時(shí)，其表示窖藏30、窖藏15中的數(shù)字并無特殊含義，只是產(chǎn)品名稱，但窖藏30的酒質(zhì)高于窖藏15。

　　白云邊旗下也有20年陳釀、30年陳釀等年份陳釀產(chǎn)品。據(jù)白云邊旗艦店客服介紹，20年陳釀、30年陳釀中的數(shù)字，對(duì)應(yīng)的是基酒的年份，年份越高，酒的品質(zhì)越好。

　　需要注意的是，目前中國尚未有白酒年份酒國家標(biāo)準(zhǔn)，有的只是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《T/CBJ2101-2019白酒年份酒》。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將白酒年份酒定義為“以傳統(tǒng)白酒(固態(tài)法、半固態(tài)法)工藝釀造，經(jīng)貯存三年及以上基酒勾調(diào)而成，標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒”，并提到主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總量的80%，標(biāo)注年份取加權(quán)平均酒齡的整數(shù)等。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛向中新經(jīng)緯介紹，很多酒企使用不同年份老酒年限來區(qū)隔產(chǎn)品價(jià)值的做法在業(yè)內(nèi)很普遍，通過年份來進(jìn)行價(jià)格定位也是主流操作。

　　“此外，由于白酒屬于社交性產(chǎn)品，對(duì)于產(chǎn)品辨識(shí)度要求較高，為了區(qū)隔不同的產(chǎn)品檔次，便于消費(fèi)者記憶與產(chǎn)品傳播，通常都會(huì)采用數(shù)字、字母來命名，包括M、T、G、V、3、5、6、8、9等既有歷史消費(fèi)慣性，也有現(xiàn)實(shí)營銷推廣的需要�！辈虒W(xué)飛表示。

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