本周豬價反彈，中秋節(jié)前需求量或陸續(xù)恢復

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，9月5日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為27.05元/公斤，與上周五(8月30日)的27.53元/公斤相比，下降1.7%。本周的平均價格為27.25元/公斤，與上周27.5元/公斤的均價相比，下降0.9%。

　　本周國內生豬價格漲后震蕩調整，周均價環(huán)比上漲。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，9月6日，生豬(外三元)價格為20.09元/公斤，與上周五(8月30日)的19.43元/公斤相比，上漲3.4%。從一周均價來看，本周生豬均價為20.13元/公斤，與上周19.8元/公斤的均價相比，上漲1.7%。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本周全國生豬交易均重環(huán)比上漲。全國生豬平均交易體重125.01公斤，環(huán)比漲0.25%。周內分地區(qū)生豬交易均重中東北、華南、西南和西北小漲，華北、華東和華中下滑。下滑主因為院校開學后訂單增加，屠企對小體重標豬需求量提升，加之上月末大場集中出欄，本月初出欄均重偏小。而上漲地區(qū)主要集中在東北和南方，主因為肥標價差收窄，大豬出欄積極性提高，同時，部分地區(qū)跨省和跨大區(qū)調運政策嚴格，大豬消化速度放緩，帶動交易均重上漲。其中西北產(chǎn)區(qū)亦因生豬調運政策嚴格，加之上月養(yǎng)殖場部分豬源壓欄至本月出欄，出欄均重上漲相對明顯。本周國內生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內平均開工率28.68%，環(huán)比上漲2.25個百分點。隨著氣溫下降，終端需求有所提升，疊加學校陸續(xù)開學，下游備貨積極性提升，屠宰企業(yè)訂單增加，支撐開工率上漲。隨著中秋假期臨近，終端需求仍有提升空間，開工率或繼續(xù)上漲。

　　和合期貨認為，月初生豬期現(xiàn)價格延續(xù)上月末的漲勢，價格重心有所回升。期間豬價回落至20元/公斤以下，養(yǎng)殖端存低價惜售現(xiàn)象，社會面豬場賣豬現(xiàn)象減少，規(guī)模豬場出欄減少。學生返校利好兌現(xiàn)后，需求跟進減弱。近期東北市場“貼秋膘”積極性提升，中秋節(jié)豬肉消費需求轉強，基于對未來需求旺季的預期，生豬市場震蕩上漲。但受經(jīng)濟大環(huán)境影響，且替代品消費偏強，消費旺季不旺的特征較為明顯，養(yǎng)殖端或有逢高出欄的情緒。不過，受產(chǎn)能去化影響，未來生豬出欄壓力不大。市場挺價情緒較強，養(yǎng)殖端認賣情緒減弱，預計生豬市場震蕩運行。

　　卓創(chuàng)資訊預計未來一周全國行情或高位震蕩，具體走勢為微降后微漲再降。供應方面，養(yǎng)殖端目前觀望情緒較為濃厚，上旬控制生豬出欄速度，供應相對有限，對行情有一定支撐作用，價格或延續(xù)近幾日的情況，在小幅下滑后養(yǎng)殖端立刻產(chǎn)生抗跌情緒，并付諸行動，豬價再度回升；但需求恢復相對緩和，并不支撐豬價持續(xù)上漲，因此價格短暫上漲后或再度微跌調整。需求方面，天氣轉涼后，各區(qū)域豬肉備貨數(shù)量增加，中秋節(jié)前需求量或陸續(xù)恢復，生豬需求量增加，對行情有一定支撐作用。若南方限調政策再度實行，則南方銷區(qū)或再度出現(xiàn)價格上漲表現(xiàn)；但北方產(chǎn)區(qū)或出現(xiàn)集中出欄大豬情況，大豬價格不乏下滑可能，屆時南北價差或擴大。此外，需關注北方部分區(qū)域二次育肥大豬出欄情況，若加速出欄，則情緒面或使得供應短時增加，則對行情有利空影響。